"Pratos tí­picos" como patrimônio cultural: as narrativas orais (re)elaborando antigas receitas

Autores/as

  • Janine Gomes da Silva

DOI:

https://doi.org/10.51880/ho.v14i1.223

Publicado

2012-06-09

Cómo citar

Silva, J. G. da. (2012). "Pratos tí­picos" como patrimônio cultural: as narrativas orais (re)elaborando antigas receitas. História Oral, 14(1). https://doi.org/10.51880/ho.v14i1.223