SILVA, J. G. da. "Pratos tí­picos" como patrimônio cultural: as narrativas orais (re)elaborando antigas receitas. História Oral, [S. l.], v. 14, n. 1, 2012. DOI: 10.51880/ho.v14i1.223. Disponível em: https://revista.historiaoral.org.br/index.php/rho/article/view/223. Acesso em: 3 jul. 2024.